D’un petit village de pêcheurs à un centre culturel moderne, Brême (Bremen en allemand) est devenue une destination de voyage fantastique pendant les 1000+ dernières années. Mais cette ville du nord-ouest de l’Allemagne est généralement négligée par les voyageurs qui se dirigent vers Hambourg, qui est proche, et vers d’autres destinations populaires, comme Berlin, Francfort ou Munich.
Si tu prends le temps de t’arrêter à Brême, tu vas trouver beaucoup pour t’occuper dans sa grande région métropolitaine d’environ 2,5 millions d’habitants (semblable à Vancouver), la 10e plus grande d’Allemagne.
Il y a un centre-ville médiéval, des monuments historiques, une cuisine fantastique, des galeries d’art, des musées, et plus! Et sans avoir trop de foules, c’est le moment idéal pour visiter la ville hanséatique amusante et passionnante avant qu’elle ne devienne plus populaire.
Voici ce que tu dois savoir sur les meilleures activités à faire à Brême.
1. Marktplatz et hôtel de ville
La place centrale du marché de Brême, Marktplatz, est une belle place ouverte avec une architecture époustouflante et plusieurs monuments importants, comme la statue de Roland (Bremer Roland), une statue d’un chevalier fictif qui symbolise la liberté de la ville.
L’hôtel de ville de Brême est le bâtiment le plus reconnaissable et le plus impressionnant ici. La maçonnerie est sculptée de façon décorative avec des figures et des statues incroyables.
C’est tellement incroyable que le tandem formé par l’hôtel de ville et la statue de Roland est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.
L’intérieur de l’hôtel de ville est tout aussi beau, avec d’incroyables structures en bois. C’est toujours en utilisation, mais le bâtiment lui-même expose l’histoire dans chaque coin.
Mise à part la statue de Roland, il y a une statue moderne d’un âne, d’un coq, d’un chien et d’un chat qui représente le célèbre conte de fées des Frères Grimm des Musiciens de Brême.
2. Cave à vin Ratskeller de Brême
En plein cœur de Brême se trouve le plus vieux tonneau de vin d’Allemagne, qui date de 1653. C’est aussi stocké dans l’une des plus anciennes caves à vin, Ratskeller, qui se trouve au même endroit depuis 1405.
Depuis 1330, le conseil municipal réglemente qui peut acheter et vendre du vin blanc. Comme le conseil avait besoin d’une cave pour stocker le vin, pendant des centaines d’années, les vins les plus chers ont été conservés ici. Et maintenant, tu peux faire une visite guidée et goûter le vin! Il y a même un vin spécifique qui a été dégusté pour la dernière fois par la défunte reine Elizabeth II.
La cave à vin a plusieurs salles et caves, en plus des salles de réunion qui ont été utilisées pour des invités notables comme le Kaiser Wilhelm, Hitler, Wagner, Strauss, et Otto von Bismark. Si tu te sens chic, tu peux manger au restaurant sur place, qui a des plats incroyables et du vin encore meilleur, tout droit sorti des caves.
3. Handwerkerhof et la Bonbon Manufaktur
Handwerkerhof se traduit par «cour des artisans», et c’est une petite, mais belle cour en plein cœur de la ville. Les boutiques ici sont toutes traditionnelles, et tu peux y trouver des artisans locaux qui vendent leur travail.
Le point fort de cette cour est la Bonbon Manufaktur, le fabricant de bonbons. Les odeurs qui émanent de la boutique et les étalages lumineux de friandises durs et de bonbons sont assez séduisants pour t’attirer à l’intérieur.
Il y a une fenêtre sur la cuisine de la boutique, où tu peux observer la fabrication de plus de 100 bonbons différents en utilisant des techniques traditionnelles. C’est le meilleur des souvenirs!
4. Böttcherstraße
Même si elle ne fait que 100 m de long, la Böttcherstraße (rue Böttcher) dans le centre de Brême est l’une des plus grandes attractions de la ville. La rue entière a été construite en moins de 10 ans dans les années 1920, mais on dirait qu’elle est beaucoup plus ancienne.
Les bâtiments sont inhabituels dans le style expressionniste et ont une maçonnerie époustouflante — et ont été commissionnés par des sympathisants nazis dans les années 1930. Directement au-dessus de la rue, ce relief massif en bronze s’appelle Der Lichtbringer. Il était dédié à l’artiste le plus tristement célèbre d’Allemagne, Adolf Hitler, mais ce dernier a qualifié l’œuvre d’«art dégénéré».
Böttcherstraße a maintenant des bars stylés, des petites boutiques et des galeries d’art. Il y a aussi quelques restaurants et musées, ce qui en fait un endroit charmant pour ralentir et profiter de l’atmosphère de la ville.
Dans cette rue, tu vas trouver la célèbre Haus des Glockenspiels (maison du carillon). Le bâtiment est magnifique, et si tu le visites au bon moment, 30 cloches en porcelaine jouent des chants de marins et de vieilles chansons folkloriques — c’est magique!
Une attraction moins connue est Himmelsaal (Salle du Paradis), cachée à l’intérieur d’un bâtiment historique appelé Haus Atlantic. Les visites sont très limitées, mais si tu peux faire en sorte que ça fonctionne, tu vas pouvoir admirer un endroit mystique. L’escalier attenant est aussi impressionnant et est généralement plus accessible, en passant par le Radisson Blu Hotel Bremen.
5. Kunsthalle de Brême
La société d’art privée de Brême gère le musée Kunsthalle depuis plus de 200 ans. C’est une vaste collection d’œuvres d’art, de dessins et plus. Le musée présente l’art et les artistes de toute l’Europe depuis le 14e siècle.
Il y a une énorme collection d’art du 19e et du 20e siècle, incluant des œuvres de Delacroix, van Gogh, Edvard Munch et Alfred Sisley.
L’un des points forts de ce musée est le département des imprimés et des dessins qui contient des milliers de croquis, de gribouillages, d’imprimés et plus, des années 1400 jusqu’à aujourd’hui. La section moderne, quant à elle, présente l’art interactif et numérique, ce qui est un contraste amusant.
Les billets coûtent 10€ (∼ 15$C), et tu vas vouloir prévoir quelques heures pour tout voir. Si tu veux visiter d’autres musées d’art, Schnoor One et Weserburg sont aussi très bien cotés.
6. Cathédrale Saint-Pierre
L’immense cathédrale Saint-Pierre (aussi appelée cathédrale de Brême ou St. Petri Dom) est difficile à manquer. Avec 2 tours géantes et des clochers au toit vert traditionnel, elle a un mélange inhabituel de styles, incluant le roman, le gothique et le néo-gothique.
Aussi impressionnante qu’elle le soit à l’extérieur, elle l’est encore plus à l’intérieur. Certaines parties de la cathédrale datent de plus de 1 000 ans, y compris la crypte où tu peux voir 8 momies dans des vitrines; creepy! Tu peux aussi monter dans l’une des tours pour avoir l’une des meilleures vues de la ville.
La cathédrale a un musée avec plusieurs artefacts incroyables qui ne sont plus exposés dans l’église principale, avec des détails sur l’histoire du bâtiment, les travaux de rénovation, et son style.
À l’opposé de l’église, il y a une attraction unique: un spuckstein (pierre à cracher). Les citoyens de Brême crachent encore sur une pierre de basalte spéciale qui marque l’endroit où est tombée la tête de la dernière personne à avoir été décapitée publiquement dans la ville. Elle s’appelait Gesche Gottfried et était une tueuse en série qui avait empoisonné 15 personnes au début des années 1800.
7. Altstadt et Schnoorviertel
Comme beaucoup de villes allemandes, Brême a une vieille ville incroyable et parfaite pour les photos, que tu vas vouloir explorer à pied. C’est appellé l’Altstadt et c’est là que tu vas trouver plusieurs des attractions de cet article.
La plus belle partie, avec l’ambiance la plus médiévale, est le Schnoor. C’est un nœud de rues étroites, en pavé uni et emmêlées avec une architecture traditionnelle incroyable et de belles maisons à colombages.
Autrefois le quartier des pêcheurs pauvres, c’est maintenant un quartier chic et attirant avec des boutiques, des cafés, des restaurants, des galeries d’art et des magasins de souvenirs artisanaux. Tu peux t’y arrêter pour prendre un thé et déguster des gâteaux traditionnels avant d’essayer des sucreries faites à la main, de soutenir un artiste local ou de faire du lèche-vitrine. Le quartier de Viertel, juste à l’est, vaut aussi une promenade.
8. Schlachte
Le Schlachte est la promenade au bord de l’eau de Brême sur le fleuve Weser, le plus long fleuve complètement en Allemagne. La voie piétonne s’étend sur toute la longueur de la vieille ville et plus loin.
C’est une section avec des bars et des Biergarten (jardins à bières) où les habitants se retrouvent pour s’asseoir au bord de l’eau et jaser autour d’un verre. Tu vas aussi y trouver un marché, des kiosques de nourriture ou de la musique de rue pour t’amuser.
Tu peux monter à bord d’une croisière sur le fleuve à partir d’ici. Si tu traverses le fleuve, tu vas aussi pouvoir visiter la brasserie Beck’s, étant donné que Brême est le berceau de cette bière bien connue.
9. Bürgerpark
Brême a beaucoup de parcs, mais le plus populaire est le Bürgerpark (parc des citoyens). Ce vaste parc s’étend sur plus de 200 hectares et il y en a pour tous les goûts: des jardins soigneusement entretenus, des endroits dédiés au bronzage, des lacs magnifiques, du mini golf, de la location de bateaux, et plusieurs terrains de pétanque.
C’est un endroit qui attire les gens qui veulent faire un pique-nique, aller faire du jogging, rattraper le temps perdu avec leurs amis ou faire du sport. Tu vas y trouver beaucoup de gens du coin, et pourtant, parce que c’est tellement grand, on n’a jamais l’impression qu’il y a beaucoup de monde.
Il y a aussi un célèbre enclos d’animaux, dans lequel il y a déjà eu des kangourous, des chameaux et des rennes qui se promenaient en liberté. Aujourd’hui, tu peux y trouver des cochons d’Inde, des ânes, des oies, des sangliers, des cochons sauvages, des paons, des moutons et des alpagas.
Tout dépendant de ton horaire, tu pourrais passer toute la journée ici à juste explorer le parc mais tu voudras prévoir au moins une heure ou deux au minimum.
10. Musées
Brême a plusieurs musées populaires.L’Universum Bremen est un musée scientifique qui vaut la peine d’être visité rien que pour l’architecture unique du bâtiment. C’est situé pas trop loin du centre-ville et du Bürgerpark, près de l’université de Brême. C’est là que tu peux visiter la Fallturm de Brême, l’une des rares tours de chute en microgravité au monde (une structure où l’on peut produire de l’apesanteur).
Le musée d’outre-mer (Übersee Museum) est un musée d’histoire naturelle et d’ethnographie qui date de 1887 et est situé près de la vieille ville.
La Geschichtenhaus de Brême (Maison de l’histoire) a des acteurs costumés qui racontent l’histoire de la ville et est située dans le quartier de Schnoor.
11. Enclos à sous-marins Valentin
Un peu plus loin sur le fleuve dépassé Brême sont les incroyables enclos à sous-marins Valentin (aussi appelés U-boat Bunker). Cette immense usine était destinée à produire et à abriter les sous-marins allemands pendant la 2e Guerre mondiale. C’était la plus grande d’Allemagne et la 2e plus grande au monde.
Bien que les enclos n’aient jamais été entièrement construits et qu’aucun sous-marin n’ait jamais été fabriqué ici, ils constituent maintenant un lieu commémoratif enrichis d’une importante collection de photos. Tu peux y aller en auto ou en transports en commun, et la visite est gratuite.
Tu peux suivre une visite autoguidée qui est incroyablement complète. Tu vas en apprendre sur la construction — tragiquement marquée par la perte d’ environ 6 000 prisonniers esclaves, sur l’aspect technique de la construction d’un sous-marin, tout comme des informations plus générales sur l’impact de la 2e Guerre mondiale dans la région.
12. Détente
Si tu veux te détendre après des journées bien remplies à explorer la ville, tu peux te gâter avec un bel hôtel pour au moins une partie de ton séjour. Trivago a plusieurs options d’hébergement à Brême.
Mais la meilleure option est un bel hôtel gratuit — et c’est facile à obtenir! Profite des deals de récompenses-voyage comme nos lecteurs Flytrippers qui ont accumulé plus de 3 millions de dollars en voyages gratuits avec eux (surtout avec ce deal d’hôtel).
Le Moxy Bremen est un bel hôtel récent situé près de la promenade au bord de l’eau, dans la zone portuaire récemment réaménagée, à proximité de la vieille ville et de toutes les attractions.
Il coûte 9 500 points Marriott par nuit (47 500 pour 5 nuits) en mai — et encore moins si tu voyages pendant la saison basse. Ça fait juste 4 750 points par personne par nuit avec un compagnon! C’est sûr que ce n’est pas aussi abordable que les hôtels Marriott en Asie du Sud-Est évidemment, mais ce n’est quand même pas mauvais pour l’Europe de l’Ouest.
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Le salon social et l’espace bar ont l’air d’un endroit idéal pour relaxer si tu veux passer une journée à un rythme plus lent pendant ton séjour à Brême.
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Sommaire
Brême est comme une ville de conte de fées. C’est plein de charme authentique et de sites historiques importants. Tu vas passer un moment génial à visiter les musées, à profiter de la vie nocturne et à relaxer au bord du fleuve Weser.
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Photo de couverture: Brême, Allemagne (crédit photo: Jahanzeb Ahsan)
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