Le monde est plein d’aliments étranges. Certains qu’on serait partant de goûter et d’autres qu’on ne toucherait jamais. Mais ça fait partie du plaisir de voyager!
Récemment, on a demandé à nos fans sur nos pages Facebook quels étaient les aliments les plus étranges qu’ils avaient mangé en voyage.
Vous nous avez envoyé beaucoup de surprises! Il y avait des choses qui n’avaient pas l’air si pires, mais aussi des aliments qui semblent absolument dégoutants… et surprenamment, la plupart d’entre vous les avez bien aimé!
J’ai pris le temps de regarder vos soumissions et j’ai listé 17 aliments étranges pour cette partie 1 de l’article.
Regarde ci-dessous et demande-toi: «est-ce-que je mangerais ça?» puis laisse-nous savoir dans les commentaires lesquels tu aimerais essayer. Et envoie-nous les aliments les plus étranges que tu as vu en voyageant, on pourrait l’inclure dans la partie 2.
Aliments étranges autour du monde
Je vais commencer avec la soumission de l’autre cofondateur de Flytrippers Andrew car elle récente et surtout elle n’est pas dégoûtante, simplement un peu originale. Pour ne pas commencer trop raide (avertissement: ça va empirer vite).
On ajoute toujours des points bonus à nos listes car on aime t’en donner plus pour ton argent, cette fois on va le mettre au début.
Bonus. Côtes de crocodile (Zambie)
“Encore mieux que nos côtes levées ordinaires, et plus exotiques bien sûr. C’est de la viande blanche qui ressemble du poulet mais qui a un goût différent des autres viandes que j’ai déjà mangé” – Andrew D.
Tu peux lire les 2 articles d’Andrew par rapport à ce voyage au sud de l’Afrique:
- Nager au sommet des plus grandes chutes au monde
- Un périple en train de 1000 kilomètres et 35 heures
- Comment avoir 17 nuits en Afrique du Sud pour 120$
1. Cochon d’Inde/Cuy Cuy (Pérou)
“Du cochon d’Inde que j’ai attrapé, égorgé, enlevé le poil, vidé, lavé, préparé avec les herbes comme les Mayas et fait cuire dans le four communal” – Guy-Anne C.
“Du cuy cuy au Pérou, qui est du cochon d’Inde semble-t-il, mais qui a l’air d’un rat avec ses dents bien visibles et à moitié poilu. Il est servi en entier! Pas très tentant mais surtout pas très bon!” – Lydia S.
“Sans doute du cochon d’Inde au Pérou.. avec les dents, et les griffes encore au pattes.” – Catherine M.
“Le cochon dingue au Pérou c’était solide.” – Jean-Sebastien F.
“Le fameux cochon d’Inde entier étalé dans l’assiette qui semble nous regarder.” – Kim M.
2. Insectes de toutes sortes (RD Congo, Cameroon, Chine, Thaïlande, Cambodge, Équateur)
“Des chenilles frites en République Démocratique du Congo… extérieur bien croustillant, et intérieur mou… première et dernière fois que je mangeais ça.” – Steve F.
“Un sauté de grosses larves de palmier au Cameroun! On voulait faire plaisir à nos hôtes en achetant ces luxueuses larves pour découvrir qu’il n’y a pratiquement que les aînés qui aiment ça… Les autres membres de la famille nous ont regardé et ont beaucoup rit!” – Gabrielle B.
“Des brochettes de cafards grillés au feu de bois dans les rues de Pékin.”- Sandra B.
“Au Cambodge : des coquerelles, fourmis, sauterelles, etc.” – Briania L.
“Des grosses larves en Amazonie en Équateur.” – Daphné G.
3. Embryon du canard/Baloute (Vietnam, Philippines)
“Baloute. Embryon du canard bouilli. Tellement étrange mais trop bon…” – Keith H.
“Fœtus de canard au Vietnam.” – Amanda D.
“Mon copain a des employés philippins qui nous parlent de « baloute » soit un fœtus de poulet, un repas qu’ils apprecient beaucoup.” – Kathleen C.
4. Dromadaire (Tunisie)
“J’arrive de Tunisie et on a mangé du dromadaire.” – Johanne A.
5. Haggis (Écosse)
“Sinon, il y a toujours le classique haggis en Écosse, qui est généralement une mixture de poumons, de foies et de coeurs de mouton encapsulée dans un estomac. Même servis avec des patate et du rutabagas, ça reste vraiment horrible comme texture.” – Mathieu B.
6. Pi de vache (Pérou)
“Du pi de vache au Pérou. Sans compter toutes les fois où j’ai mangé ce que je ne savais pas ce que je mangeais… il y avait probablement là dedans des trucs un peu particuliers…” – Kim M.
7. L’œil et langue de mouton (Islande)
“L’aliment le plus étrange que j’ai mangé en voyage est l’oeil et la langue de mouton à Reykjavik, en Islande. Cependant, c’était une des meilleures expériences d’essayer de la nourriture locale avec un couple vivant dans la ville. En plus, j’ai eu l’opportunité d’apprendre à cuisiner leur dessert et de boire une de leur boisson populaire qui s’appelle Malt og Appelsín.” – Alexxandre C.
8. Bière aux œufs (Vietnam)
“J’ai testé la bière aux oeufs de Hanoï au Vietnam et c’est vraiment mauvais. Les locaux doivent bien rire quand ils voient la face de dégoût des touristes!” – Hélène M.
9. Chien et chat (Thaïlande, Vietnam, Ghana)
“Pas mal toutes les sortes d’animaux en Asie: le chien, le chat, hahaha.” – Jean-Sebastien F.
“En Chine, on a mangé du chat. Au Vietnam, ils vendaient du chien, mais on n’en a pas mangé.” – Johanne A.
“Du chien au Ghana.” – Kim M.
10. Escamoles (Mexique)
“Mexique: escamoles, qui sont des larves de fourmis, un espèce de caviar de terre et les Chinicuiles qui sont des larves de maguey (agave).” – Sam G.
11. Spaghetti aux bananes (Kenya)
“Du spaghetti aux tomates avec des bananes en morceaux dedans (pas des plantains, des bananes régulières bien sucrées) au Kenya (mais c’est mangé surtout par les Somaliens).” – Marijo D.
12. Rat (Vietnam)
“J’ai mangé du rat au Vietnam. C’était surprenament bon; ça goûtait le poulet mais il y avait plein de petits os alors j’ai mangé les os avec sinon c’était trop compliqué!” – Cindy T.
13. Tacos de sauterelles (Mexique)
“J’ai mangé des tacos de sauterelles à Mexico City. Ils appellent ça des chapulinés. Ça m’a pris environ 5 minutes et beaucoup d’hésitation avant d’oser prendre la première bouchée. Le goût était correct. Presque comme des petites crevettes salées séchées. Très bon avec de la bière!” – Natalia B.
14. Scorpion (Chine, Cambodge, Thaïlande)
“Les petits scorpions en Thaïlande.” – Jean-Sebastien F.
“Des scorpions également grillés au feu de bois dans les rues de Pékin.”- Sandra B.
“Aussi au Cambodge : du scorpion” – Briania L.
15. Hákarl (Islande)
“Hákarl, du requin fermenté, en Islande. Mangé en 2015. C’était tellement étrange que je ne sais toujours pas si je l’ai aimé ou non.” – Haroosha L.
16. Langue de taureau (Guatemala)
“En secondaire 5, j’ai participé à un voyage d’aide humanitaire au Guatémala. On a fait 9h d’autobus pour aller visiter les ruines à Tikal. Bref, il était 15h quand on s’est arrêté dîner. J’ai demandé un plat sur le menu et on m’a dit que je devais choisir entre les 3 plats du jour. J’en ai choisi un au hasard… je me suis ramassé avec une langue de boeuf et du riz. La viande était bonne mais la texture… on repassera hahaha.” – Jean-Philippe G.
17. Soupe aux testicules de taureau (Nicaragua)
“De la soupe de testicules de taureau au Nicaragua, ça ne goûtait pas mauvais mais la texture… spongieux!” – Marie-France T.
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Sommaire
Voilà la première partie de la liste des aliments étranges que nos lecteurs de Flytrippers ont essayé. On est certain que tu en découvriras encore plus en explorant le monde! As-tu vu le tien dans l’article? On l’espère, sinon il sera peut-être dans la Partie 2! Envoie-nous en d’autres si ce n’est pas déjà fait, on adore recevoir vos histoires!
Bonjour,
J’ai souvent mangé têtes et langues de différents animaux, très bons, je cuisine moi-même de la langue, cervelle, testicules de boeuf ou porc. Textures spéciale mais très bonne. J’aime aussi le haggis qu’on cuisine aussi dans d’autres pays sous d’autres noms. Pour moi le plus étrange c’était de vers de soie en Assam, Inde. Lors d’un festival de danse traditionnelle on servait de vers de soie marinés ou bbq. Délicieux!
Bonjour à vous deux,
J’ai goûté à un ragoût de boulettes de pigeon à Fez, au Maroc, dans un riyad.
Ce n’est pas extraordinaire comme goût.
Soupe à la tortue et viande de crocodile dans un restaurant cajun de Montréal;-)
Pour ma part, en Ecosse, j’avais bien aimé le haggish!
Toujours un plaisir de vous lire et bonne année.
Bonjour,
En Argentine la parrilla est faite avec beaucoup de variétés de viandes, des abats et des parties externes et internes comme les chinchulines qui se trouvent être les intestins grêles du bœuf ou d’un quelconque autre animal. Comme ça avait l’air d’être assez populaire j’en ai mangé 2 fois. À chaque fois j’ai cherché à comprendre pourquoi les gens aimaient ça. En tout cas moi ça ne m’a pas renversé. Tout ce que je me souviens c’est que c’est un peu caoutchouté à l’extérieur et crémeux à l’intérieur mais pas brun… J’en avais conclu que ça devait être ça qu’on appelle la flore intestinale. Sur les grilles, nommés parrilla il y a toutes sorte d’autres viandes et de parties de viande dont de l’agneau, du bœuf mais aussi du boudin qui sont excellents et mauditement plus satisfaisants au point de vue gustatif. J’ai cru voir bien d’autres morceaux de viandes mais je m’en suis presque toujours tenu au bœuf, à l’agneau et au boudin.